Das rund 200 Jahre alte Unternehmen Rügenwalder Mühle ist ein Fleischbetrieb mit langer Tradition. Doch seit 2010 baut der Konzern seine Unternehmensstrategie um und produziert Fleischersatzprodukte. Die Veggie-Wurst wird ein Riesenerfolg. Und das Unternehmen arbeitet schon an zwei neuen möglichen Erfolgsrezepten.
Bad Zwischenahn.Knapp 200 Jahre lang war im Traditionsunternehmen Rügenwalder Mühle eines sicher: Wir sind ein reiner Fleischbetrieb. Vor allem die Teewurst ist seit Jahrzehnten ein Verkaufsschlager des seit 1946 im Ammerland angesiedelten Betriebes. Eine eigentlich typische Fleischverkostung im Jahr 2010, zu der die Unternehmensspitze und Gesellschafter zusammengekommen war, brachte alles ins Wanken.